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作者: 卢尚阳; 常诗瑜; 王语晴; 刘波; 北大核心 CSCD
机构: 齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院; 中国农业科学院烟草研究所
来源:生物工程学报
关键词: 甜味蛋白质 基因工程 异源表达 分子改性 甜味受体
年份:2025
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