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期刊名称

  • 肉类工业(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 猪肉品质(1)
  • 稳定性(1)
  • 维生素e(1)

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作者

  • 卢焱炜 AND 石岩 AND 翁善钢(0)

机构

  • 外高桥出入境检验检疫局(1)
  • 赤峰市农牧科学研究院(1)
  • 赤峰市家畜改良工作站(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢焱炜(精确检索)
作者:石岩(精确检索)
作者:翁善钢(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1维生素E对猪肉品质的影响

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 维生素E 抗氧化 稳定性 猪肉品质

年份：2014

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