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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 改良剂(1)
  • 青麦仁(1)
  • 面条(1)

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作者

  • 卫阿枝 AND 张国治 AND 张康逸 AND 杨帆(0)

机构

  • 河南工业大学粮油食品学院;河南省农业科学院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卫阿枝(精确检索)
作者:张国治(精确检索)
作者:张康逸(精确检索)
作者:杨帆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1复配型改良剂对青麦仁面条品质影响的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 青麦仁 面条 改良剂 响应面法

年份：2018

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