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作者: 史依沫; 王丽; 李淑荣; 张春红; 张卫东; 徐毓谦; 汪慧华; 刘小飞; 马长路; 潘妍; 高美须; EI 北大核心 CSCD
机构: 北京农业职业学院;沈阳农业大学食品学院;中国原子能科学研究院;中国农业科学院农产品加工研究所; ;北京农业职业学院;沈阳农业大学食品学院;中国原子能科学研究院;中国农业科学院农产品加工研究所; ;北京农业职业学院;沈阳农业大学食品学院;中国原子能科学研究院;中国农业科学院农产品加工研究所;
来源:原子能科学技术
关键词: 辐照 电子束 杀菌 品质 生湿面条
年份:2018
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