1低温预贮对黄瓜耐冷性的影响

作者： 史君彦; 王云香; 周念念; 左进华; 高丽朴; 王清; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品工业

关键词： 黄瓜 低温预贮 冷害指数 丙二醛(MDA)

年份：2019