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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 酶学性质(2)
  • β-半乳糖苷酶(1)
  • 低温β-半乳糖苷酶(1)
  • 低温菌(1)
  • 发酵(1)
  • 短芽孢杆菌属(1)
  • 高温酶(1)

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作者

  • 史应武 AND 娄恺 AND 常玮 AND 欧提库尔(0)

机构

  • 新疆农科院微生物所新疆特殊环境微生物实验室(1)
  • 新疆特殊环境微生物实验室(1)

年份

  • 2007(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:史应武(精确检索)
作者:娄恺(精确检索)
作者:常玮(精确检索)
作者:欧提库尔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1一株产高温β-半乳糖苷酶低温菌株及其酶学性质研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： β-半乳糖苷酶 酶学性质 高温酶 低温菌

年份：2007

2产低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选及其酶学性质研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 低温β-半乳糖苷酶 酶学性质 发酵 短芽孢杆菌属

年份：2007

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