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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • gc-ms(1)
  • 感官品质(1)
  • 贵人香(1)
  • 酒泥陈酿(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 史红梅 AND 王咏梅 AND 陈万钧 AND 陈迎春 AND 郭亚芸 AND 韩晓梅(0)

机构

  • 山东省葡萄研究院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:史红梅(精确检索)
作者:王咏梅(精确检索)
作者:陈万钧(精确检索)
作者:陈迎春(精确检索)
作者:郭亚芸(精确检索)
作者:韩晓梅(精确检索)
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共1条记录
1不同酵母酒泥陈酿对贵人香葡萄酒质量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 酒泥陈酿 贵人香 感官品质 香气成分 GC-MS

年份：2016

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