1腐胺处理对机械伤番茄生理特性的影响

作者： 史萌; 郑秋丽; 史君彦; 高丽朴; 左进华; 关文强; 王清; 北大核心

机构： 天津商业大学生物技术与食品科学学院;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：保鲜与加工

关键词： 番茄果实 机械伤害 腐胺 生理特性

年份：2019