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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 1bl/1rs易位(1)
  • 加水量(1)
  • 小麦(1)
  • 普通小麦(1)
  • 相关性(1)
  • 籽粒硬度(1)
  • 面条品质(1)
  • 面粉特性(1)
  • 饺子品质(1)

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作者

  • 叶一力 AND 何中虎 AND 张艳(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心(2)

年份

  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:叶一力(精确检索)
作者:何中虎(精确检索)
作者:张艳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1小麦面粉特性与饺子品质关系研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 面粉特性 饺子品质 相关性

年份：2010

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2不同加水量对中国白面条品质性状的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 普通小麦 1BL/1RS易位 面条品质 加水量 籽粒硬度

年份：2010

  附件下载

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