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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 微波干燥(1)
  • 热风干燥(1)
  • 维生素c保存率(1)
  • 维生素c含量(1)
  • 自然干燥(1)

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作者

  • 吕英忠 AND 梁志宏 AND 刘刚 AND 石美娟(0)

机构

  • 山西省农业科学院果树研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吕英忠(精确检索)
作者:梁志宏(精确检索)
作者:刘刚(精确检索)
作者:石美娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同干燥方法对山楂干制过程中维生素C稳定性影响的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 自然干燥 热风干燥 微波干燥 维生素C含量 维生素C保存率

年份：2011

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