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收录级别

期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 有机酸(1)
  • 桑椹(1)
  • 糖(1)

作者

  • 吕辉华 AND 吴继军 AND 廖李 AND 陈学玲 AND 王俊 AND 汪兰 AND 吴文锦 AND 丁安子 AND 程薇(0)

机构

  • 广东省农业科学院(1)
  • 湖北省农业科学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吕辉华(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:廖李(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:王俊(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:丁安子(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种桑椹中糖酸组成和甜酸风味评价

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 桑椹 有机酸 糖

年份：2016

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