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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 福建农业学报(1)

关键词

  • 水提物(1)
  • 流变特性(1)
  • 粗多糖(1)
  • 饮料(1)
  • 黑木耳(1)

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作者

  • 吴俐 AND 陈寿辉 AND 李怡彬 AND 赖谱富 AND 肖正 AND 陈君琛(0)

机构

  • 福建省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴俐(精确检索)
作者:陈寿辉(精确检索)
作者:李怡彬(精确检索)
作者:赖谱富(精确检索)
作者:肖正(精确检索)
作者:陈君琛(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1黑木耳水提物和粗多糖溶液的流变特性及饮料开发

作者： CSCD

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 黑木耳 水提物 粗多糖 流变特性 饮料

年份：2023

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