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期刊名称

  • 农业科技与装备(1)

关键词

  • ph值(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 发酵(1)
  • 工艺(1)
  • 时间(1)
  • 温度(1)
  • 紫薯(1)

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作者

  • 吴兴壮 AND 张华 AND 张晓黎 AND 付欣 AND 李长义 AND 崔超(0)

机构

  • 本溪县农业技术推广中心(1)
  • 辽宁省农业科学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴兴壮(精确检索)
作者:张华(精确检索)
作者:张晓黎(精确检索)
作者:付欣(精确检索)
作者:李长义(精确检索)
作者:崔超(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1乳酸菌发酵紫薯最佳发酵工艺条件研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 乳酸菌 发酵 紫薯 工艺 温度 时间 pH值

年份：2013

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