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作者: 吴兴壮; 张华; 张晓黎; 付欣; 李长义; 崔超;
机构: 辽宁省农业科学院; 本溪县农业技术推广中心
来源:农业科技与装备
关键词: 乳酸菌 发酵 紫薯 工艺 温度 时间 pH值
年份:2013
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