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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 主成分分析(pca)(1)
  • 冬瓜(1)
  • 品种(1)
  • 品质(1)
  • 评价模型(1)

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作者

  • 吴婉玲 AND 余元善 AND 杜冰 AND 邴双飞 AND 卢靖辉 AND 陈芷华 AND 徐玉娟 AND 马路凯 AND 彭健(0)

机构

  • 农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 华南农业大学食品学院(1)
  • 山东省青岛市莱西市检验检测中心(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴婉玲(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:杜冰(精确检索)
作者:邴双飞(精确检索)
作者:卢靖辉(精确检索)
作者:陈芷华(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:马路凯(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1广东17个品种冬瓜品质分析及加工适宜性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 冬瓜 品种 品质 主成分分析(PCA) 评价模型

年份：2025

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