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作者: 吴延军; 张继澍; 王春生; 叶爱华; 北大核心
机构: 西北农林科技大学生命科学学院; 山西省农业科学院农产品保鲜研究所; 安徽农业大学园艺系
来源:西北农林科技大学学报(自然科学版)
关键词: 枣 贮藏保鲜 软化衰老
年份:2001
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