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收录级别

期刊名称

  • 贵州茶叶(1)

关键词

  • 工夫红茶(1)
  • 感官品质(1)
  • 红茶色素(1)
  • 茶汤色差(1)

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作者

  • 吴昊玥 AND 潘科 AND 陈贤明 AND 龚正礼(0)

机构

  • 西南大学食品科学学院(1)
  • 西南大学食品科学学院贵州省茶叶研究所(1)
  • 贵州省茶叶研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴昊玥(精确检索)
作者:潘科(精确检索)
作者:陈贤明(精确检索)
作者:龚正礼(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1八种工夫红茶的茶汤色泽与感官品质之间的相关性分析

作者：

机构：

来源：贵州茶叶

关键词： 工夫红茶 红茶色素 茶汤色差 感官品质

年份：2015

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