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  • CSCD(1)
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期刊名称

  • 乳业科学与技术(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 生乳(2)
  • 嗜冷菌(1)
  • 国家标准(1)
  • 日本(1)
  • 检测方法(1)
  • 欧盟(1)
  • 耐热酶(1)

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作者

  • 吴杰 AND 郑楠 AND 王加启 AND 孟璐(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴杰(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
作者:孟璐(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1我国与欧盟和日本生乳标准中安全指标的对比分析

作者：

机构：

来源：乳业科学与技术

关键词： 生乳 国家标准 欧盟 日本

年份：2023

2乳中嗜冷菌检测和分析方法的研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 生乳 嗜冷菌 耐热酶 检测方法

年份：2024

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