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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 可见/近红外光谱(1)
  • 番茄(1)
  • 质构分析(1)

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作者

  • 吴桂芳 AND 姜伟 AND 王春光 AND 李林 AND 王洪波(0)

机构

  • 内蒙古农业大学机电工程学院(1)
  • 内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所(1)
  • 浙江大学生物系统工程与食品科学学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴桂芳(精确检索)
作者:姜伟(精确检索)
作者:王春光(精确检索)
作者:李林(精确检索)
作者:王洪波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于TPA和Vis/NIR的番茄货架期的品质检测

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 番茄 质构分析 可见/近红外光谱 主成分分析

年份：2015

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