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收录级别

期刊名称

  • 热带农业科学(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 可可(1)
  • 果皮(1)
  • 水不溶性膳食纤维(1)
  • 水溶性膳食纤维(1)

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作者

  • 吴桂苹 AND 魏来 AND 房一明 AND 赵建平 AND 谷风林(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴桂苹(精确检索)
作者:魏来(精确检索)
作者:房一明(精确检索)
作者:赵建平(精确检索)
作者:谷风林(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1可可膳食纤维的制备工艺及物理特性研究

作者：

机构：

来源：热带农业科学

关键词： 可可 果皮 水溶性膳食纤维 水不溶性膳食纤维 制备

年份：2010

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