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作者: 吴汶静; 宗爱珍; 李子松; 王爱月; 干昭波; 黄凤洪; 贾敏; 徐同成; 北大核心 CSCD
机构: 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室;山东兴泉油脂有限公司;山东百龙创园生物科技股份有限公司
来源:粮油食品科技
关键词: 中碳链脂肪酸甘油三酯 菊粉 微胶囊 响应面分析
年份:2023
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