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作者: 吴海虹; 王新新; 刘芳; 诸永志; 卞欢; 王道营; 耿志明; 张牧焓; 徐为民; 北大核心
机构: 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:现代食品科技
关键词: 泡椒凤爪 解脂耶氏酵母 26S rDNA基因 随机扩增多态性DNA
年份:2014
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