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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品种筛选(1)
  • 品质控制(1)
  • 因子分析(1)
  • 果实(1)
  • 模糊综合评判(1)
  • 澄清剂(1)
  • 澄清度(1)
  • 相关性分析(1)
  • 综合评价(1)

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作者

  • 吴澎 AND 贾朝爽 AND 范苏仪 AND 孙玉刚(0)

机构

  • 山东农业大学食品学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室;山东省果树研究所(1)
  • 山东农业大学食品学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室山东省粮食加工技术工程技术研究中心;山东省果树研究所(1)

年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴澎(精确检索)
作者:贾朝爽(精确检索)
作者:范苏仪(精确检索)
作者:孙玉刚(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1樱桃品种果实品质因子主成分分析及模糊综合评价

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 果实 品质控制 主成分分析 品种筛选 相关性分析 因子分析 综合评价 模糊综合评判

年份：2018

2酸樱桃酒澄清剂的筛选

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 酸樱桃酒 澄清剂 澄清度 色度

年份：2018

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