筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 军曹鱼片(1)
  • 冰温(1)
  • 品质(1)
  • 气调包装(1)

显示更多

作者

  • 吴燕燕 AND 孙继英 AND 杨贤庆 AND 马海霞 AND 黄卉(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:孙继英(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:马海霞(精确检索)
作者:黄卉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1气调包装军曹鱼片在冰温保鲜期间的品质变化分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 军曹鱼片 冰温 气调包装 品质

年份：2014

首页上一页1下一页尾页

微信小程序