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作者: 魏涯; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 刁石强; 黄卉; 周婉君; 宫晓静;
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所
来源:南方水产科学
关键词: 船上加工 日本鳀 HACCP
年份:2011
作者: 张岩; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 宫晓静; 北大核心 CSCD
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心
来源:生物技术通报
关键词: 海洋生物蛋白 酶法制备 生物活性肽 生物学功能
年份:2012
作者: 王萍; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 宫晓静; 刁石强; 周婉君; 北大核心 CSCD
来源:食品科学
关键词: 军曹鱼片 减菌剂 减菌作用 色差
年份:2010
作者: 吴燕燕; 宫晓静; 李来好; 杨贤庆; 北大核心 CSCD
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所; 上海海洋大学
关键词: 合浦珠母贝肉 抗菌肽 制备 人工神经网络优化法
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