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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 山楂果胶(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 理化性质(1)

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作者

  • 吴瞻邑 AND 刘素稳 AND 崔丽贤 AND 常学东(0)

机构

  • 河北科技师范学院食品科技学院;河北省农林科学院昌黎果蔬研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴瞻邑(精确检索)
作者:刘素稳(精确检索)
作者:崔丽贤(精确检索)
作者:常学东(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1酸提山楂果胶理化特性及抗氧化性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 山楂果胶 品种 理化性质 抗氧化性

年份：2018

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