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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 桑果汁(1)
  • 桑椹(1)
  • 桑椹酒(1)
  • 检测(1)
  • 缓冲(1)
  • 高级醇(1)

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作者

  • 吴继军 AND 肖更生 AND 陈卫东 AND 刘学铭 AND 陈智毅 AND 李升锋 AND 邹宇晓(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室(2)

年份

  • 2003(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴继军(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:陈智毅(精确检索)
作者:李升锋(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
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共2条记录
1桑椹酒中高级醇的研究

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 桑椹 桑椹酒 高级醇

年份：2003

2利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 桑果汁 缓冲 检测

年份：2003

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