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期刊名称

  • 南方水产(1)

关键词

  • 休闲食品(1)
  • 加工工艺(1)
  • 加工废弃物(1)
  • 罗非鱼(1)
  • 鱼皮(1)

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作者

  • 周婉君 AND 吴燕燕 AND 李来好 AND 徐泽智 AND 杨贤庆 AND 陈胜军 AND 刁石强 AND 岑剑伟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周婉君(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:徐泽智(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
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共1条记录
1即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼 加工废弃物 鱼皮 加工工艺 休闲食品

年份：2006

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