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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 南瓜籽(1)
  • 响应面法(1)
  • 模糊数学(1)
  • 酸奶(1)

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作者

  • 周婵 AND 吴宏 AND 刘娅 AND 代文婷(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周婵(精确检索)
作者:吴宏(精确检索)
作者:刘娅(精确检索)
作者:代文婷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应面法结合模糊数学优化南瓜籽酸奶发酵工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 南瓜籽 酸奶 响应面法 模糊数学

年份：2021

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