1客家炒青绿茶品质成分及香气特征分析

作者： 周巧仪; 曾伟霞; 张建中; 曾金莲; 张雪梅; 曾立坤; 凌彩金; 北大核心

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所,广东省茶树资源创新利用重点实验室;河源市秋月茗山农业科技发展有限公司;河源市香车美人茶业有限公司;河源市仙湖茗露茶业发展有限公司

来源：现代食品科技

关键词： 客家炒青绿茶 品质成分 香气

年份：2023