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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)

关键词

  • 凝胶(1)
  • 山核桃油(1)
  • 工艺优化(1)

作者

  • 周强 AND 韩延超 AND 吴伟杰 AND 丁玉庭 AND 邵平 AND 童川 AND 郜海燕(0)

机构

  • 浙江工业大学食品科学与工程学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周强(精确检索)
作者:韩延超(精确检索)
作者:吴伟杰(精确检索)
作者:丁玉庭(精确检索)
作者:邵平(精确检索)
作者:童川(精确检索)
作者:郜海燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1山核桃油脂凝胶制备工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 山核桃油 凝胶 工艺优化

年份：2021

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