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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 核磁共振(1)
  • 耐贮性(1)
  • 自由水含量(1)
  • 质子核磁共振成像(1)
  • 黄桃(1)

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作者

  • 周慧娟 AND 叶正文 AND 张志强 AND 杜纪红 AND 曾思懿(0)

机构

  • 上海市农业科学院林木果树研究所(1)
  • 上海思而腾农业科技发展有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周慧娟(精确检索)
作者:叶正文(精确检索)
作者:张志强(精确检索)
作者:杜纪红(精确检索)
作者:曾思懿(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于NMR和~1H-MRI技术的不同糖度锦绣黄桃耐贮性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 核磁共振 质子核磁共振成像 耐贮性 自由水含量 黄桃

年份：2022

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