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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保藏(1)
  • 涂膜(1)
  • 竹笋(1)
  • 超声波(1)

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作者

  • 周敏 AND 杨月 AND 方国珊 AND 刘雄(0)

机构

  • 西南大学食品科学学院(1)
  • 贵州省果树科学研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周敏(精确检索)
作者:杨月(精确检索)
作者:方国珊(精确检索)
作者:刘雄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超声波结合涂膜技术对剥壳竹笋保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 超声波 涂膜 竹笋 保藏

年份：2013

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