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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 生鲜湿面(1)
  • 腐败菌(1)
  • 菌相(1)

作者

  • 周文化 AND 郑仕宏 AND 唐冰(0)

机构

  • 中南林业科技大学食品科学学院(1)
  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周文化(精确检索)
作者:郑仕宏(精确检索)
作者:唐冰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1生鲜湿面菌相分析及腐败菌分离

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 生鲜湿面 菌相 腐败菌

年份：2010

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