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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 杏酒(1)
  • 筛选(1)
  • 耐受性(1)
  • 酵母(1)

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作者

  • 周晓明 AND 王文文 AND 吴慧玲 AND 傅力(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周晓明(精确检索)
作者:王文文(精确检索)
作者:吴慧玲(精确检索)
作者:傅力(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1杏酒酵母的筛选及发酵性能的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 酵母 筛选 杏酒 耐受性

年份：2011

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