筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 蛋白质(1)
  • 铁棍山药(1)

显示更多

作者

  • 周晓薇 AND 王静 AND 段浩 AND 顾镍 AND 刘红彦 AND 曾晓雄(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 河南省农业科学院植物保护研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周晓薇(精确检索)
作者:王静(精确检索)
作者:段浩(精确检索)
作者:顾镍(精确检索)
作者:刘红彦(精确检索)
作者:曾晓雄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1铁棍山药蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 铁棍山药 蛋白质 分离纯化 抗氧化活性

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序