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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 姜辣素(1)
  • 生姜(1)
  • 营养品质(1)
  • 资源(1)

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作者

  • 周洁 AND 覃竹山 AND 吴金平 AND 文生巧 AND 符家平 AND 肖颖 AND 马君瑞 AND 郭凤领(0)

机构

  • 中华人民共和国武汉海关(1)
  • 恩施来凤县农业技术推广中心(1)
  • 湖北省农业科学院经济作物研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周洁(精确检索)
作者:覃竹山(精确检索)
作者:吴金平(精确检索)
作者:文生巧(精确检索)
作者:符家平(精确检索)
作者:肖颖(精确检索)
作者:马君瑞(精确检索)
作者:郭凤领(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1生姜品质成分及姜辣素的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 生姜 资源 营养品质 姜辣素

年份：2021

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