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期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 加工技术(1)
  • 罗非鱼(1)
  • 蒸煮干燥(1)
  • 软罐头(1)

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作者

  • 周爱梅 AND 龚翠 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 陈永泉 AND 刘春基(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 华南农业大学食品学院(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周爱梅(精确检索)
作者:龚翠(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:陈永泉(精确检索)
作者:刘春基(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1半干蒸煮罗非鱼软罐头加工技术研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 罗非鱼 蒸煮干燥 软罐头 加工技术

年份：2010

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