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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集(1)

关键词

  • 免疫活性(1)
  • 小麦麸皮(1)
  • 结构(1)
  • 阿拉伯木聚糖果(1)

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作者

  • 周素梅 AND 曹丽 AND 王强 AND 刘红芝(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所^中国医学科学院药用植物研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周素梅(精确检索)
作者:曹丽(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:刘红芝(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1小麦麸皮中碱法与酶法提取阿拉伯木聚糖的结构与免疫活性比较研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 小麦麸皮 阿拉伯木聚糖果 结构 免疫活性

年份：2009

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