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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 2008中国作物学会学术年会论文摘要集(1)

关键词

  • a3(1)
  • 乳化性(1)
  • 凝胶性(1)
  • 加工品质(1)
  • 含硫氨基酸(1)
  • 营养价值(1)
  • 贮藏蛋白(1)
  • 遗传机制(1)
  • 食品业(1)
  • 食用蛋白(1)

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作者

  • 周莎莎 AND 邱丽娟(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与遗传改良重大科学工程/农业部作物种质资源与生物技术重点开放实验室(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周莎莎(精确检索)
作者:邱丽娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大豆A3亚基低含量种质的初步分析和遗传机制的研究

作者： CSCD

机构：

来源：2008中国作物学会学术年会论文摘要集

关键词： A3 加工品质 贮藏蛋白 凝胶性 遗传机制 营养价值 食品业 乳化性 食用蛋白 含硫氨基酸

年份：2008

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