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资源类型: 中文期刊

作者:周闯(精确检索)

作者:李普旺(精确检索)

作者:屈云慧(精确检索)

作者:杨子明(精确检索)

作者:何祖宇(精确检索)

作者:王超(精确检索)

作者:刘运浩(精确检索)

作者:宋书会(精确检索)

作者:于丽娟(精确检索)

排序方式：

作者：潘晴彦; 周闯; 杨子明; 何祖宇; 王超; 刘运浩; 宋书会; 谷会; 于丽娟; 李雪瑞; 屈云慧; 李普旺; 北大核心

机构：华中农业大学食品科学技术学院; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室; 云南省农业科学院农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词：壳聚糖季铵盐;复合膜;拉伸强度;断裂延伸率

年份：2021

作者：潘晴彦; 周闯; 杨子明; 何祖宇; 王超; 刘运浩; 宋书会; 谷会; 于丽娟; 李雪瑞; 屈云慧; 李普旺; 北大核心

机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室; 云南省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词：季铵盐壳聚糖聚乙烯醇复合膜机械性能水蒸气透过率热性能

年份：2021

作者：周闯; 李普旺; 屈云慧; 杨子明; 何祖宇; 王超; 刘运浩; 宋书会; 于丽娟; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所

来源：高分子通报

关键词：聚乙烯醇膜改性耐水性力学性能

年份：2021