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作者： 周雨; 罗章; 张文会; 文华英; 胡赟; 于翠翠; 陈锋;
机构： 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏农牧学院
来源：畜牧与饲料科学
关键词： 藏系绵羊 育肥 肉品质 分析
年份：2019
作者： 周雨; 文华英;
机构： 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
来源：中国乳业
关键词： 牦牛奶 加工 超高压 低温 灭菌
作者： 周雨; 王凤忠; 张文会; 陈锋; 于翠翠; 文华英;
来源：农产品加工
关键词： 藏系绵羊 加工 技术规程 手抓 风干 工业化生产
作者： 周雨; 文华英; 北大核心
来源：中国乳品工业
关键词： 牦牛酸奶 现状 展望
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