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资源类型: 中文期刊

作者:唐坚(精确检索)

作者:马丽(精确检索)

作者:王凯晨(精确检索)

作者:王梦晗(精确检索)

作者:乔勇进(精确检索)

排序方式：

作者：唐坚; 马丽; 王凯晨; 王梦晗; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品科学

关键词：冰温生菜抗氧化能力保鲜效果。

年份：2015

作者：马丽; 唐坚; 王梦晗; 王凯晨; 乔勇进; 钟敏增; 北大核心 CSCD

机构：上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 上海塞翁福农业发展有限公司

来源：食品工业科技

关键词：低温胁迫芽糙米发芽率 γ-氨基丁酸

年份：2015

作者：王梦晗; 王凯晨; 马丽; 唐坚; 乔勇进; 张敏; 北大核心 CSCD

机构：上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海市农业科学院作物育种栽培研究所; 上海海洋大学食品学院

来源：园艺学报

关键词：樱桃番茄酵母多糖冷害生理品质

年份：2015