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作者: 唐拥政; 宋春艳; 尚晓东; 王淑蕾; 唐庆九; 北大核心
机构: 盐城工学院; 国家食用菌工程技术研究中心; 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所
来源:食用菌学报
关键词: 主成分分析 香菇 化学成分 多糖 蛋白 香菇嘌呤
年份:2014
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