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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 乳熟期玉米(1)
  • 糊化热力学性质(1)
  • 饮料加工原料(1)

作者

  • 唐明霞 AND 陈惠 AND 顾拥建 AND 袁春新(0)

机构

  • 江苏沿江地区农业科学研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐明霞(精确检索)
作者:陈惠(精确检索)
作者:顾拥建(精确检索)
作者:袁春新(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乳熟期玉米糊化热力学性质的分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 乳熟期玉米 糊化热力学性质 饮料加工原料

年份：2015

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