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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 冷库预冷(1)
  • 压差预冷(1)
  • 品质(1)
  • 货架期(1)
  • 韭薹(1)

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作者

  • 唐月明 AND 罗静红 AND 罗芳耀 AND 周评平 AND 骆永亮 AND 高佳(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院;四川省成都市郫都区农业农村和林业局(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐月明(精确检索)
作者:罗静红(精确检索)
作者:罗芳耀(精确检索)
作者:周评平(精确检索)
作者:骆永亮(精确检索)
作者:高佳(精确检索)
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共1条记录
1预冷方式对韭薹货架期品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 压差预冷 冷库预冷 韭薹 品质 货架期

年份：2023

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