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收录级别

期刊名称

  • 食品安全导刊(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 工艺优化(1)
  • 酸菜扣肉(1)
  • 预制菜(1)

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作者

  • 唐杰 AND 黄倩 AND 李志春 AND 韦兰花 AND 饶川艳(0)

机构

  • 广西农业科学院(1)
  • 广西创美生活供应链管理有限公司(1)
  • 广西消费者权益保护委员会(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐杰(精确检索)
作者:黄倩(精确检索)
作者:李志春(精确检索)
作者:韦兰花(精确检索)
作者:饶川艳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于模糊数学评定与响应面法优化预制酸菜扣肉工艺

作者：

机构：

来源：食品安全导刊

关键词： 预制菜 酸菜扣肉 工艺优化 响应面法

年份：2024

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