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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 冷鲜鸡(1)
  • 微冻贮藏(1)
  • 细菌多样性(1)
  • 高通量测序(1)

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作者

  • 唐梦君 AND 周倩 AND 张小燕 AND 唐修君 AND 陆俊贤 AND 樊艳凤 AND 杨星星 AND 陈薇 AND 高玉时(0)

机构

  • 中国农业科学院家禽研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐梦君(精确检索)
作者:周倩(精确检索)
作者:张小燕(精确检索)
作者:唐修君(精确检索)
作者:陆俊贤(精确检索)
作者:樊艳凤(精确检索)
作者:杨星星(精确检索)
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共1条记录
1冷鲜鸡在微冻贮藏过程中的菌群结构变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 冷鲜鸡 细菌多样性 微冻贮藏 高通量测序

年份：2023

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