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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 淀粉(1)
  • 理化性质(1)
  • 酿酒高粱(1)

作者

  • 唐玉明 AND 任道群 AND 姚万春 AND 刘茂柯 AND 张星宇 AND 刘颖 AND 钟葵(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 四川省农业科学院水稻高粱研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐玉明(精确检索)
作者:任道群(精确检索)
作者:姚万春(精确检索)
作者:刘茂柯(精确检索)
作者:张星宇(精确检索)
作者:刘颖(精确检索)
作者:钟葵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1南北方酿酒高粱淀粉理化特性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 酿酒高粱 淀粉 理化性质

年份：2017

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