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资源类型: 中文期刊

作者:商桑(精确检索)

作者:高伦江(精确检索)

作者:曾小峰(精确检索)

作者:曾顺德(精确检索)

作者:刁源(精确检索)

作者:尹旭敏(精确检索)

作者:陈一龙(精确检索)

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作者：曾小峰; 高伦江; 曾顺德; 陈一龙; 尹旭敏; 商桑; 刁源;

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所

来源：南方农业

关键词：羊肚菌营养功效采收保鲜加工

年份：2022

作者：商桑; 高伦江; 曾小峰; 曾顺德; 刁源; 尹旭敏; 陈一龙; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：青脆李益生菌饮品感官评价发酵工艺冷藏品质

年份：2021

作者：陈一龙; 商桑; 曾顺德; 曾小峰; 刁源; 尹旭敏; 高伦江; 北大核心

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词：贮藏温度火棘鲜果采后生理功效活性影响

年份：2024