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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 提取(2)
  • 藜麦秸秆(2)
  • 蛋白质(2)
  • 功能性质(1)
  • 正交试验(1)
  • 生物酶(1)
  • 结构特性(1)

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作者

  • 商海军 AND 蒋丽君 AND 江本利 AND 姚晓华 AND 闫晓明 AND 於春(0)

机构

  • 安徽省农业科学院棉花研究所(2)
  • 青海省农林科学院(2)

年份

  • 2022(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:商海军(精确检索)
作者:蒋丽君(精确检索)
作者:江本利(精确检索)
作者:姚晓华(精确检索)
作者:闫晓明(精确检索)
作者:於春(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1藜麦秸秆蛋白的结构和功能性质

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 藜麦秸秆 蛋白质 提取 结构特性 功能性质

年份：2022

2酶法辅助提取藜麦秸秆蛋白工艺研究

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 藜麦秸秆 蛋白质 生物酶 提取 正交试验

年份：2021

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